La mel: dolçor i beneficis per a la salut
Avui se celebra el Dia Mundial de l’Abella, una data que vol conscienciar sobre la importància d’aquests insectes per a l’ecosistema i l’alimentació i que ens ofereixen un dels regals més preuats: la mel.
Aquesta substància natural, elaborada a partir del nèctar de les flors i transformada per les abelles, ha estat valorada durant segles per les seves propietats, te’n expliquem algunes:
És un aliment ric en antioxidants: conté flavonoides i àcids fenòlics que ens ajuden a combatre l’estrès oxidatiu del cos, vinculat a l’envelliment i a diferents malalties.
Té un poder antibacterià i cicatritzant: s’utilitza per tractar ferides i cremades lleus gràcies a la seva capacitat per evitar infeccions i afavorir la regeneració de la pell.
Calma la gola i redueix la tos.
Ens dona energia natural per al dia a dia: és una alternativa més saludable a edulcorants refinats i es pot utilitzar en infusions, iogurts, torrades o receptes dolces.
De gran versatilitat a la cuina: aporta un gust únic a tota mena de plats, des d’un pollastre al forn amb mostassa i mel, fins a amanides, postres o marinats. A més, combina perfectament amb formatges curats i fruits secs.
Consumir mel és també una manera de donar suport als apicultors locals i al respecte pel medi ambient. Triant mel de proximitat, contribuïm a la sostenibilitat i a la protecció d’un dels éssers vius més essencials per al nostre planeta.
A River Centre Comercial (Sant Julià | Encamp) i a ECO River (Sant Julià | Encamp), hi trobaràs una àmplia selecció de mels de primera qualitat, incloent-hi varietats florals, de romaní, eucaliptus o de muntanya. Seleccionem les millors marques del mercat perquè gaudeixis dels beneficis de la mel al millor preu. Vine a descobrir-les!